金风送爽、丹桂飘香。值此重阳佳节来临之际，长宁区个协为辖区内老人举行了一场别开生面的庆祝活动一一第三届祥和美食节，为老人们送去祝福和欢笑。

10月13日下午，周桥街道的部分老党员、孤寡老人等25名老人准时来到祥和社区食堂，孙祥英会长在一楼长寿之家迎候老人们，向老人们致以节日祝福。

本届祥和美食节邀请了上海衡山集团马勒别墅行政总厨刘洪。老年人如何吃得又好又健康？刘大厨现场科普了一些日常饮食知识，比如橄榄油只适合凉拌、花生油适合油炸等，以科学和专业的角度让老人们学会一些更有益于身体健康的烹饪方式。

随后刘大厨为大家现场制作了一道糖醋排骨，细致地调味、严谨地油炸、认真地翻炒，从揉捏排骨入味到出锅完成，共同见证了一道糖醋排骨的诞生。长者们品尝了一块排骨后，纷纷表示好吃，并get了制作糖醋排骨的一个小“窍门”——加几颗话梅，这可以让整道菜更鲜，更有味。不少老人茅塞顿开。社区老人张阿婆激动地说“以往去饭店吃饭，只知道好吃，但不知道好吃的背后还有不少小窍门。今天现场观看厨师示范操作，学到了不少知识！”

随后老人们在食堂吃了长寿面，协会还向他们赠送了重阳糕。老党员李济宁高兴地对孙会长说：“感谢长宁区个协，每年重阳节都想到我们老年人，给我们带来了全社会尊老敬老的温暖！”孙会长表示：“关爱老年是个协的传统，也是为了弘扬中华民族尊老、爱老、敬老、助老的传统美德，营造全社会关爱老人的好风气，我们将一直做下去。”